Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και πιπεριές

Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό  τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μαζί με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε για λίγο να εξατμιστεί. Τέλος προσθέτουμε την ντομάτα, την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και την μουστάρδα και τα ανακατεύουμε όλα καλά. Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν σε χαμηλή φωτιά, για 20-30 λεπτά. Λίγο πριν ετοιμαστεί το φαγητό, σβήνουμε την φωτιά και περιχύνουμε το φαγητό με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας καλά. Σερβίρουμε μαζί με ρύζι ή μακαρόνια, όσο είναι ακόμα ζεστό.    

Στο παρακάτω link μπορείτε να δείτε πως κόβουμε διάφορα λαχανικά και μυρωδικά.http://www.stopikaifi.gr/gr/Syntages/Tips-Mageirikis.asp