home όροι χρήσης προστασία δεδομένων επικοινωνία sitemap english
StoPikaiFi.gr - Συνταγές, Ομορφιά, Οικιακά  
  Συνταγές   Ομορφιά   Οικιακά  
Αρχική Συνταγές
 

Κολοκυθάκια γεμιστά

 
   
Bookmark and Share

Υλικά:

500gr κιμά

6 κολοκυθάκια

120gr ελαιόλαδο

130gr ρύζι καρολίνα

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 αυγό Χυμό από 1 λεμόνι 

1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ( προαιρετικά )

 

 
 
 
Οδηγίες

Εκτέλεση:

Κόβουμε και αφαιρούμε το σκληρό κοτσάνι επάνω από τα κολοκυθάκια, καθαρίζουμε το εσωτερικό τους  και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά τον κιμά με το ρύζι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το δυόσμο και τον μαϊντανό. Αλατίζουμε τα κολοκυθάκια πολύ καλά και τα γεμίζουμε με το μίγμα του κιμά. Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό, τόσο ώστε να καλυφτούν όλα τα κολοκυθάκια. Τα βράζουμε για περίπου 1 ώρα, σε δυνατή φωτιά. Στο ενδιάμεσο, εάν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό επιπλέον. Χτυπάμε το αυγό με τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε λίγο από τον ζεστό ζωμό στο αυγολέμονο και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Μόλις ετοιμαστούν τα κολοκυθάκια, τα περιχύνουμε με το αυγολέμονο και τα σερβίρουμε αμέσως. 

Στο παρακάτω link μπορείτε να δείτε πως κόβουμε διάφορα λαχανικά και μυρωδικά.
http://www.stopikaifi.gr/gr/Syntages/Tips-Mageirikis.asp 

 
  Σχόλια   (0)  
 
  Αξιολόγηση  
0,0 (18)
 
  συνδεθείτε εδώ για να σχολιάσετε
 
 
SOCIAL NETWORKING
 
   
 
 
 
Συνταγές Ομορφιά Οικιακά
 
     
Κατασκευή Ιστοσελίδων Web Future   Προώθηση Ιστοσελίδων Seo Future