Εκτέλεση:
Κρατάμε λίγη ντομάτα για τον κιμά και την υπόλοιπη την αδειάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε το μισό από το κύμινο, το κρεμμύδι, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, το λάδι και ανακατεύουμε. Στην ντομάτα που έχουμε κρατήσει αδειάζουμε τον κιμά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κύμινο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι ,την φρυγανιά και τα ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα βάζουμε στο ταψί με την ντομάτα.
Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 1 ½ ώρα.
Στο παρακάτω link μπορείτε να δείτε πως κόβουμε διάφορα λαχανικά.
http://www.stopikaifi.gr/gr/Syntages/Tips-Mageirikis.asp |
