home όροι χρήσης προστασία δεδομένων επικοινωνία sitemap english
StoPikaiFi.gr - Συνταγές, Ομορφιά, Οικιακά  
  Συνταγές   Ομορφιά   Οικιακά  
Αρχική Συνταγές
 

Ζυμαρικά με σολομό

 
   
Bookmark and Share

Υλικά:

350gr σολομό φρέσκο ή κατεψυγμένο

500gr ζυμαρικά

350gr κρέμα γάλακτος ( και με λιγότερα λιπαρά )

120gr τριμμένη γραβιέρα

½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 σφηνάκι ούζο

 

 
 
 
Οδηγίες

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και 2-3 κουταλιές της σούπας αλάτι για 20 λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τον σολομό και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Σβήνουμε με το ούζο και το αφήνουμε για λίγο να εξατμιστεί. Αδειάζουμε μέσα τη κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο, 1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένη γραβιέρα ανακατεύουμε συνεχώς και τα αφήνουμε για 5 λεπτά να σιγοβράσουν. Προσθέτουμε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά αφού πρώτα τα σουρώσουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να σιγοβράσουν. Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστά με λίγη τριμμένη γραβιέρα από πάνω.

 

Στο παρακάτω link μπορείτε να δείτε πώς βράζουμε μακαρόνια και πως κόβουμε διάφορα λαχανικά και μυρωδικά.

http://www.stopikaifi.gr/gr/Syntages/Tips-Mageirikis.asp?thisPage=2

 
  Σχόλια   (0)  
 
  Αξιολόγηση  
0,6 (17)
 
  συνδεθείτε εδώ για να σχολιάσετε
 
 
SOCIAL NETWORKING
 
   
 
 
 
Συνταγές Ομορφιά Οικιακά
 
     
Κατασκευή Ιστοσελίδων Web Future   Προώθηση Ιστοσελίδων Seo Future