Σε ένα μπολ, αδειάζουμε την ρόκα,
τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το ψιλοκομμένο καρότο, τα κομμένα ραπανάκια και την
παρμεζάνα. Προσθέτουμε το βαλσάμικο, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι
και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Στο παρακάτω link μπορείτε να
δείτε πως κόβουμε διάφορα λαχανικά και μυρωδικά.
