Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα χαλασμένα φύλλα και κόβουμε με ένα μαχαίρι την άκρη από το σπανάκι ή από τα χόρτα. Γεμίζουμε μια λεκάνη με νερό και τοποθετούμε μέσα το σπανάκι ή τα χόρτα και τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Έπειτα αδειάζουμε το νερό και ξαναγεμίζουμε την λεκάνη με νερό και τα αφήνουμε μέσα για άλλα 10 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για άλλες 4-5 φορές. |
