Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μποστάνι ακόμα και αν δεν ζείτε σε μονοκατοικία.
Ο καλύτερος σύμμαχος στην κουζίνα μας είναι τα φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε σε μικρά γλαστράκια και το κόστους τους είναι μηδαμινό. Ενημερωθείτε από κάποιον ειδικό για την φροντίδα τους και μάθετε ποιές είναι οι ιδανικές εποχές του χρόνου για να φυτέψετε το κάθε φυτό. Δώστε άλλον αέρα στην μαγειρική σας με δικά σας αρωματικά μυρωδικά!
Ο βασιλικός: Τον παίρνουμε έτοιμο από τα φυτώρια ή τον φυτεύουμε σε σπόρους. Χρειάζεται πολύ ηλιακό φως και νερό. Το καλοκαίρι πρέπει να τον ποτίζουμε καθημερινά και να ψαλιδίζουμε τακτικά την κορυφή του. Η καλύτερη εποχή φυτέματος είναι τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.
Ο άνηθος: Χρειάζεται συχνό πότισμα γιατί έχει μακριά ρίζα και χρειάζεται βαθιά γλάστρα. Πρέπει να τον κόβετε πολύ χαμηλά, σχεδόν στην ρίζα. Τον φυτεύουμε σε σπόρους την άνοιξη.
Η ρίγανη: Είναι από τα μυρωδικά που δεν χρειάζονται πολύ πότισμα. Θέλει αρκετό ηλιακό φως και είναι θαμνώδες φυτό. Χρειάζεται συχνό κόψιμο για να αναπτυχθεί.
Ο μάραθος: Τον φυτεύουμε σε σπόρους από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο σε βαθιά γλάστρα. Δεν χρειάζεται συχνό πότισμα, το καλοκαίρι μία με δύο φορές την εβδομάδα είναι αρκετές.
Το δεντρολίβανο: Το φυτεύουμε σε σπόρους από τον Μάρτιο έως και τον Απρίλιο. Θα βλαστήσει τον επόμενο χρόνο. Αναπτύσσεται πιο εύκολα στην γλάστρα, αγαπάει τον ήλιο και δεν χρειάζεται πολύ πότισμα.
Ο δυόσμος: Είναι από τα πιο εύκολα καλλιεργήσιμα φυτά. Χρειάζεται πολύ ήλιο και νερό. Από ένα αναπτυγμένο φυτό μπορείτε να μεταφέρετε ρίζες σε μια καινούρια γλάστρα και θα απλωθεί αμέσως.
Η μαντζουράνα: Μπορείτε να την καλλιεργήσετε πιο εύκολα σε γλάστρα. Την φυτεύουμε την άνοιξη και δεν χρειάζεται πολύ ήλιο.
Η λεβάντα: Καλύτερα είναι να την αγοράσετε έτοιμη και να την μεταφυτέψετε. Χρειάζεται πολύ ήλιο αλλά δεν χρειάζεται πολύ νερό.
Το θυμάρι: Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους και σε δύο με τρεις μήνες θα βλαστήσει. Είναι από τα μυρωδικά που χρειάζονται πολύ ήλιο. Δεν αγαπάει ιδιαίτερα το νερό.
Ο μαϊντανός: Τον φυτεύουμε την άνοιξη και χρειάζεται πολύ φροντίδα. Χρειάζεται πολύ ήλιο και νερό. Αναπτύσσεται έπειτα από τρεις μήνες.
|